Cotizaciones de aceite de oliva en España: semana del 8 al 14 de junio de 2026

Precios por clasificación de aceite

Según el boletín semanal de Agridata EU correspondiente a la semana del 8 al 14 de junio de 2026, el aceite de oliva virgen (hasta 2%) presenta un precio medio nacional de €329,20/100 kg, mientras que el aceite refinado (hasta 0,3%) alcanza €333,14/100 kg en el promedio nacional. El aceite virgen extra (hasta 0,8%), comercializado en Sevilla, se cotiza en €401,50/100 kg, representando la categoría de mayor valor. Por su parte, el aceite lampante (2%), producto de menor calidad, oscila entre €280,00/100 kg en Tarragona y €316,50/100 kg en Sevilla.

Variabilidad geográfica de precios

Los datos revelan diferencias notables entre mercados regionales. En Tarragona, el aceite de oliva virgen (hasta 2%) se negocia a €370,00/100 kg, la cotización más elevada para esta categoría. Granada y Córdoba presentan precios inferiores: €336,00/100 kg y €325,50/100 kg respectivamente. El aceite lampante muestra la mayor dispersión: desde €280,00/100 kg en Tarragona hasta €316,50/100 kg en Sevilla, con €312,50/100 kg en Jaén.

Segmento de aceites refinados y subproductos

El aceite refinado (hasta 0,3%) se cotiza a €346,00/100 kg en Sevilla y €341,00/100 kg en Jaén, según los datos de Agridata EU. El aceite crudo de orujo de oliva (entre 5% y 10%), registrado en Jaén, presenta una cotización significativamente inferior de €130,00/100 kg, reflejando su posición como subproducto del procesamiento olivarero.